中目黒・祐天寺・学芸大学周辺でチキン南蛮、鳥料理、パクチーサラダを堪能

鶏おぼろ茄子
500円

オープン以来の人気メニュー！
素揚げした茄子に出汁が染み込み、とってもジューシーです。
鶏そぼろたっぷりを乗せて、一緒にお召し上がりください。
やわらかい茄子とそぼろの食感が同時に楽しめる一品です。

ハラペーニョチキン南蛮
750円

モモ肉の唐揚げを甘酸っぱいタレに漬け込み、自家製タルタルソースに合わせた一品。程よくピリ辛で、グイグイお酒が進みます！辛い物が苦手な方にもおすすめです。

炙り焼き
650円

炭火の上で豪快に焼き上げる、鶏の炙り焼き。
鶏カルビ、ソリレス、せせり、ひね鶏、4種類の部位からお選びいただけます。鶏の脂をかけまわし、強火で一気に炙り焼きしていくことにより、炭の香りが漂うジューシーなお肉に仕上げています。

脂の乗った親鳥のモモ肉をタタキにしました。タタキだからこそ楽しめる素材本来の味わいと食感がたまりません！オリジナルの甘酸っぱいポン酢ベースのタレを合わせてどうぞ。柚子胡椒をつけると、また違った味わいをお楽しみいただけます。

秋刀魚のすり身に、ネギや生姜、にんにくをたっぷりと混ぜ合わせた水餃子。鶏出汁で茹でており、ほんのり鶏の旨味が感じられる一品です！黒酢でさっぱりと、プラックペッパーのピリ辛アクセントがたまりません！

お皿いっぱいに敷き詰めたパクチーの上に、鶏のレバー、ハツ、ハツモトを贅沢に乗せました！パクチーと塩コショウでシンプルに味付けをした鶏ホルモンの絶妙なバランスがクセになります。

林　愛子さん

せぼん歴：6年
来店頻度：2週間に1度
一番好きなメニュー：毎回ねぎま3本を頼みます。
単価：2,000円～3,000円

大室　俊介さん

せぼん歴：3年
来店頻度：週4~5
一番好きなメニュー：ハラペーニョチキン南蛮
単価：1,500円～2,000円